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LES ELEVAGES & LE LOUP

LES COTATIONS

 

SEMAINE 8-2019

 

LES AGNEAUX 

Source : FAM - Zone Sud - Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 16 - 19 kg _ Qualité R3
Prix :
      € 

LES GENISSES VIANDE
Source : FAM - Zone Grand Sud - Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 350 kg _ Qualité U= 
Prix :
         €

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LES PORCS
Cotation Sud-Est : 1.42 €
Cotation Nationale : 1.35 €
Référence Cadran : 1.177 €
Moyenne : 1.39 €

LES PORCS DE PAYS
Vente en vif
Porcs gras :  1.08 €
Porcs extra : 1.19 €

CARCASSES
Classe II : 1.39 

LES PORCELETS Achat
Porcelet Bretagne (GP) : 1.31 €
Porcelet indexé (FNCBV) :  1.80 €

CAS TYPES OVIN

Les systemes ovins viande pastoraux de lArc Sud Est MediterranChaque année, dans le cadre des travaux de référence et d’expérimentation coordonnés par la Maison Régionale de l’Elevage, en partenariat avec l’Institut de l’Elevage et les Chambres d’Agriculture de la région, nous menons des actions pour acquérir une meilleure connaissance des systèmes d’élevages régionaux et pour apporter un meilleur conseil aux éleveurs de nos filières d’élevage.

Avec le suivi de fermes réalisés par le dispositif Inosys réseau d’élevage nous publions régulièrement un panel de cas-type d’exploitation d’élevage ovins viande reflétant la diversité de nos systèmes d’élevages régionaux. Chacun des 15 cas-types de ce panel est décrit dans un document de 8 pages qui renseigne sur la localisation, la structure, le fonctionnement et le bilan technico économique en conjoncture 2017/2018 de l’élevage.

Voir ici les 15 cas types

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